Aktualności
"Pyszny sernik Zosi" oraz "Sernik Ani"
Zbliżają się Święta Bożego Narodzenia, czyli czas, w którym spotykamy się z naszymi najbliższymi. Jest to magiczny okres największych refleksji, postanowień i planów na przyszłość. Nasze suto zastawione stoły są pełne potraw i znakomitych wypieków. Dlatego Mleczgal poleca przepisy na pyszne serniki, których zapach zagości w całym domu i wraz z wyśmienitym smakiem pozostanie w pamięci domowników oraz gości na długie lata, przywołując miłe wspomnienia.
"PYSZNY SERNIK ZOSI":
Ciasto:
- 1,5 szklanki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/3 kostki masła lub margaryny
- 2 całe jajka
- 0,5 szklanki cukru
Masa serowa:
- 1 kg serka półtłustego homogenizowanego CSM Mleczgal
- 3 całe jajka
- 0,3 szklanki cukru
- 1 budyń waniliowy
- 1 puszka brzoskwiń pokrojonych w kostkę
Z podanych składników utrzeć masę serową, dodać pokrojone w kostkę brzoskwinie, delikatnie wymieszać. Na wysmarowaną (średniej wielkości) blachę wyłożyć ciasto, rozłożyć masę serową a następnie zalać kruszonką przygotowaną z dwóch paczek wiórków kokosowych wymieszanych z ½ szklanki cukru i dwoma białkami. Piec w piekarniku 1 h w temperaturze 200 st.C.
Przepis na „Pyszny Sernik Zosi” dostępny również na opakowaniu Serka półtłustego homogenizowanego 1kg CSM Mleczgal
"SERNIK ANI":
Masa serowa:
- 1 kg sera do wypieków CSM Mleczgal
- 1 szklanka cukru
- 6 jajek
- a łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 budynie śmietankowe
- ½ szklanki oleju
- 1 cukier waniliowy
- 1 ½ szklani mleka
Polewa krówka:
Składniki:
- 20 dag cukierków krówek
- 4 łyżki mleka
- orzechy
Rozpuścić cukierki na mleku.
Białka ubić na sztywno, dodać cukier i wymieszać.
Z pozostałych składników utrzeć masę serową. Do masy delikatnie wlać mleko, wymieszać. Dodać ubitą pianę z białek i wymieszać.
Piec w piekarniku około 60 minut w temperaturze 180 st.C
Na przestudzony sernik rozsypujemy orzechy, całość zalewamy płynną krówką.
Przepis na „Sernik Ani” dostępny również na opakowaniu Sera do wypieków CSM Mleczgal
